• 5 яиц
• 200 г маринованных шампиньонов
• 200 г лука
• майонез
• соль
• перец
• растительное масло

 

Яйца (каждое отдельно) взбить.

Вылить на сковороду, смазанную растительным маслом, пожарить до золотистого цвета.

Перевернуть, пожарить с другой стороны.
Пожарить, таким образом, 5 блинчиков.

Сложить блинчики в стопочку и нарезать соломкой.

Лук нарезать соломкой.

Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Грибы нарезать.

Смешать блинчики, грибы, лук. 
Посолить, поперчить.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита!